Royal Kebab atbildes vēstule

Re ka kāds tomēr arī lasa manus rakstus un pievērš uzmanību. Ar mani Draugiem.lv sazinājās Jelgavas kebabnīcas “Kebab Royal” galvenais pavārs un īpašnieks Lauris sakarā ar manu iepriekšējo rakstu Jaunā Kebab ēstuve Jelgavā – Royal Kebab un atsūtīja atbildi manam rakstam par jauno kebabu vietu Jelgavā.
Es neesmu žurnālists un nemaz nepretendēju uz objektīvu informācijas atspoguļojumu, bet rakstīju tikai savas domas par šo vietu un ja arī rakstā trūka detalizēti precīza informācija, tad pat ļoti labi, ka vairāk zinoši šajā jomā sniedz savu redzējumu un komentārus, un papildina manu subjektīvo informāciju.
Ar Laura atļauju publicēju viņa atbildes vēstuli, varbūt vēl kādam tas palīdzēs saprast kebabu tapšanas aizkulises! Lai gan bija daudz precizējumi no Laura puses, spriežot pēc smaidiņu daudzuma, galīgi bēdīgs viņs nav par manu rakstu.. 😉

čau, žurnālist!

tad tāpēc bija tik daudz un nemitīgi jautājumi tai vakarā!
vai tad kopumā bija tik ilgi 6 personām pārsvarā lielie komplekti?! protams, ja netaisa visu uz vietas un tajā brīdī, tad, gan jau sanāk ātrāk. Rakstā gan varēji uzrakstīt ilgās gatavošanas noslēpumu – fri kartupeļi cepti pirms 1 min, nevis pirms 15 un izsutuši mīksti (kā maķītī un hesītīt), kebaba gaļa cepta pirms 1 min, nevis izņemta izsutusi no siltumuzturoša katliņa… gribējās man to pateikt un viss!!
jā un par lielumiem runājot – lielais no vidējā kebaba izmērā varbūt tik būtiski neatšķiras, taču gaļas daudzums ir gan cits

baigi negribētos pāriet pie siltumuzturošajiem katliem, taču, ja sabiedrība prasīs lielāku tempu, nekas cits neatliks (centīsimies nezaudēt daudz no garšas).

par darba laiku – nākamā gada pirmajā pusē plānojam uzsākt arī nakts maiņu tr, piekt, sestd. tā kā būs Jelgavai kur iekost arī pēc tusiņiem

kopumā paldies par visumā pozitīvo novērtējumu un objektīvo skatu no malas.
ir lietas pie kā piestrādāsim un uzlabosim!

aa, un vēl – kebaba interjera fočenēs Tavā blogā ir arī meitene aiz letes, taču tā ir darbiniece, tā nav īpašniece, kas minēta Tavā rakstā Tev laikam sanākusi žurnālista interpretācija

un vispār,
gaidām atkal ciemos!

ac
Lauris

 

Paldies Laurim, noteikti nākšu vēl, kad vien būs iespēja, proti, sakrītīs 2 svarīgas lietas – būšu Jelgavā pirms 19:00 un nebūšu ar auto!

Jaunā Kebab ēstuve Jelgavā – Royal Kebab

Advertisements

Jaunā Kebab ēstuve Jelgavā – Royal Kebab

Jelgavā jau vairāk kā mēnesi darbojas Kebabu ēstuve ar nosaukumu “Royal Kebab” un tā kā esmu liels kebabu fans šis faksts mani iepriecināja jau brīdī, kad es pirmo reizi par to izdzirdēju un atlika tikai aiziet un to notestēt pašam. Bet pagāja vesels mēnesis, kamēr man tas izdevās.

Sākumā nekur nevarēja atrast informāciju par tās atrašanās vietu, zināju tikai ka tas ir kaut kur uz Lielās ielas. Vēlāk kāds man izstāstīja, ka tas ir bijušā maizes veikala vietā pie Centrālā laukuma pieturas virzienā uz Ozolniekiem. Vieta laba, pats centrs, bet galīgi neder autovadītājiem, jo nekur tuvumā nevar noparkoties – tas arī bija otrais iemesls, kāpēc bija nepieciešams vesels mēnesis, lai to notestētu. Un ir vēl trešā lieta – darba laiks, kas ir tikai līdz 19:00, jo parasti Kebabs vairāk asocējas ar vēla vakara vai nakts izsalkuma remdēšanu!

Bet tā kā kārdinājums bija liels to notestēt, tad pagājušajā nedēļā speciāli ieplānoju pēc darba aizbraukt, noparkot auto un ar kājām aiziet un iečekot kā tad tie Kebabi Jelgavā garšo un kāda tad tā ēstuve izskatās. Pirms rakstīt šo mazo aprakstu nolēmu, ka vēlreiz tas būtu jāapmeklē, lai mazinātu statistisko kļūdu, tad nu 6.d pēc Diždanča koncerta un pirms gaidāmās ballītes bija īstais laiks, kad ar džekiem aiziet kaut ko iekost.

Ieejot iekšā interjers un atmosfēra patīkami pārsteidza, jo viss izskatījās ļoti solīds, pie stila bija piedomāts un sajūtas likās ļoti patīkamas.  Kebabu cenas arī ļoti draudzīgas, lētākais Kebabs jau sākot no viena lata, bet jau jaudīgāki un satīgāki sākot no 1,39 LVL. Pie tam tiek piedāvāti arī komplekti ar frī un dzērienu.

Bija iespēja pagaršot dažādus Kebabus, dažāda izmēra un arī komplekta piedāvājumu un mans secinājums, ka starp vidējo un lielo kebabu nav tik liela atšķirība cik starpība cenā, tāpēc turpmāk ņemšu vidējos, kā arī komplektiem nedz kolas ne frišku daudzums arī neatšķiras, tikai kebaba lielums, tā kā komplektus arī izvēlēšos vidējos. Izbaudīju arī vidēji aso un aso kebabu un jāsaka, ka vidēji asajam prasījās būt asākam, bet asais bija par asu, tā kā grūti pateikt kas būtu vidusceļš, tas laikam būs atkarībā no garastāvokļa.

Pirmajā reizē, kad pirku vidējo kebabu pie letes strādāja abi īpašnieki un jau tad likās, ka gribētos, lai process ritētu raitāk un nemaz nerunājot par otro reizi, kad bijām 6 izsalkuši džeki, kas gribēja 6 komplektus un bija tikai viens kebabu meistars , tad nācā gaidīt krietni ilgāk, bet kad tikām tiem kebabiem klāt tie pazuda 3x ātrāk kā gatavojās.
Bet paēst varēja labi un garšīgi!

This slideshow requires JavaScript.

Rezumē:

Plusi
+ Garšīgs
+ Cena, un price/performance
+ Eleganti noformēta vietiņa, patīkami atrasties

Mīnusi
– Nav fastfood, ilgi jāgaida
– Nevar piebraukt ar auto
– Darba laiks vairāk piemērots Jelgavas studentiem pusdienlaikam
Ieteikumi
Ēdienu piegāde uz mājām un strādāšana vakaros, it sevišķi 5.d un 6.d!